近江鴨の出汁しゃぶ
近江鴨料理かも村の看板メニューをご自宅でも簡単にお楽しみいただけます。

鴨肉はほんのり白身がかりピンク色になった時が食べごろです。

絶品近江鴨を出汁にくぐらせて、付属のかも村自家製ポン酢をつけてお召し上がりください。